Programas de estudios

Gastronomía Peruana e Internacional

¿Te emociona ser parte de la industria hotelera? ¿Trabajar en hoteles y cruceros alrededor del mundo? ¿Crear una empresa que ayude al desarrollo del turismo en nuestro país? ¡Estudia con los líderes en Turismo en CENFOTUR!

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Inicio de clases:
20 de Agosto del 2024

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¿Qué aprenderás?

Al terminar el programa de Administración Turística en CENFOTUR, podrás**:

  • Controlar el proceso de ventas del producto turístico, aplicando técnicas establecidas de acuerdo con la identidad del negocio y perfil del público objetivo.
  • Contratar a los prestadores del servicio turístico, teniendo en cuenta los requerimientos del visitante (turista o excursionista), destino turístico, políticas de la empresa y la normativa vigente.
  • Controlar la operación turística, considerando la programación del servicio contratado, las políticas de la empresa y la normativa vigente. www.cenfotur.edu.pe
  • Definir el producto turístico, conforme con los lineamientos de desarrollo turístico, las facilidades y accesibilidad, considerando el público objetivo, la oferta y la demanda del mercado y la identidad del negocio.
  • Diseñar el producto turístico de acuerdo con las características del público objetivo, la demanda y oferta del mercado, así como la identidad del negocio.

El programa de Administración Hotelera te ofrece un amplio campo laboral para trabajar en áreas como:

  • Establecimientos de hospedaje y restaurantes.
  • Área de alojamiento de campamentos mineros.
  • Área de hospitalización en establecimientos de salud.
  • Gestor de Eventos.
  • Gestor de alimentos y bebidas.
  • Área comercial y marketing.
  • Centros empresariales.
  • Cruceros.
  • Recreos campestres.
  • Centros de entretenimiento.
  • Catering.
  • Consultorías hoteleras.

Convenios de colaboración interinstitucional:

  • Liceo Técnico José María Narbona – Chile
  • Academia Iberoamericana de Gastronomía – España
  • Dusit Thani College – Tailandia
  • Empresa De Tecnología De Viajes Stw Innovation Company Limited – Hong Kong
  • Universidad Católica De Salta – Argentina

Convenios con universidades particulares:

  • Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) – Perú.
  • Universidad Señor De Sipán – Perú

Convenios con universidades nacionales:

  • Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) – Perú.
  • Universidad Señor De Sipán – Perú

¡Empecemos con
tu inscripción!

Todo lo que necesitas saber

¿Qué título otorgamos?
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Al terminar el programa de estudios,
obtendrás el título:

Profesional Técnico en Administración Turística a nombre de la Nación

¿Duración del programa?
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3 años

(6 ciclos académicos)

Descargar plan de estudio
¿Requisitos y filiales?
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Descarga nuestro folleto y conoce los todos los requisitos de ingreso y costos de matricula del programa

Descargar brochure 2024

¿Por qué estudiar en Cenfotur?

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Programas de Intercambio Internacional

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Bolsa de trabajo Nacional e Internacional

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Descuentos en institutos de idiomas

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Certificación Internacional TEDQUAL

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Más de 45años de experiencia

¿Qué dicen nuestros egresados?
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Andrea Salomón

Ganadora Mejor Bartender Premios Summum 2019

“Estudiar en CENFOTUR ha enriquecido mis conocimientos. Quisiera invitarlos a que también se formen aquí para que puedan cumplir sus metas, alcanzar sus objetivos y ser personas de éxito así como yo he podido conseguirlo.”

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Andrea Sertzen

Dueña del STAGIER BAR, Palma de Mallorca (España)

“Gracias a CENFOTUR recibí una propuesta de trabajo en España. Esta valiosa experiencia me presentó una nueva forma de entender y disfrutar la gastronomía. Hoy puedo decir que cumplí mi sueño: tener mi propio restaurante.»

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